So Far So Good : un bar à jus à Poitiers

A 41 ans, Laurent Jeanclaude se lance en solo dans une nouvelle aventure. Après 18 ans en tant que régisseur dans le monde du spectacle (dont 6 ans comme régisseur général au TAP), il décide de suivre le groupe Carpenter Brut en tournée aux Etats-Unis et c’est là qu’il découvre les bars à jus.

De retour à Poitiers, il saute le pas et se lance dans l’entrepreneuriat. Il pense alors son nouveau projet : un bar à jus : « So Far So Good ».

Laurent se rapproche alors de l’ADIE (Association pour le droit à l’initiative économique) et de son dispositif Créajeune, puis lance un financement participatif avec « Jadopteunprojet.com ». 4 500 euros en 45 jours ! Ce financement lui a permis d’avoir par la suite le soutien d’un établissement bancaire pour finaliser le projet.

so far so good poitiers

« So Far So Good » a ouvert ses portes

Situé au 8 place Alphonse Lepetit, le bar à jus s’installe dans les locaux de l’ancien coiffeur, à côté du nouvel escape game « Escape League ». Un petit lieu déco rétro années 80, avec de belles références geek et pop culture. Une borne d’arcade trône fièrement à l’entrée du bar. « Le concept du bar est de proposer des jus et des smoothies frais. Je change les recettes toutes les semaines et j’essaie d’associer des saveurs entre elles« , détaille le gérant. Des saveurs atypiques comme : Ananas/concombre/menthe ou pomme/céleri/citron…

Les jus sont proposés dans de petites bouteilles en verre consignées. 1 euro la consigne dans une optique de 0 déchets.

Il est possible de venir chercher son jus dès 8h30 le matin. Bientôt il sera question de petite restauration le midi (sandwichs, salade…).

Une chose qui nous a bien plu, c’est la partie merchandising. Vous pouvez repartir avec des t-shirts, casquettes, shorts, tote bag à l’image du lieu mais aussi avec des détournements de pochettes d’album. Vraiment cool !

Un bar 100% jus c’était encore inédit sur Poitiers. Avec la prise de conscience actuelle sur le bien consommer et la santé, ce bar à jus arrive à point nommé.

+Pratique

Adresse : 8 place Alphonse Lepetit, 86000 Poitiers
facebook : @SFSGpoitiers
Instagram : @sofarsogood86

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