La Touche d’Agathe s’invite dans la cuisine de Gin

Virginie nous fait saliver avec de sublimes cheesecakes et entremets, et n’a pas son pareil pour mettre en valeur soupes, risottos ou autres Buddha Bowl.

Cette magicienne des fourneaux, a transformé son intolérance au gluten en force, et depuis, partage ses bonnes recettes, bios et veggies sur son blog mais aussi pour des magazines tels que Féminin Bio, Ecolo Mag et a de belles collaborations, comme avec la marque Markal.

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Curieuse de découvrir l’envers du décor, je lui ai donc proposé de venir à sa rencontre, chez elle, afin de vous présenter son temple de la création !

Les lieux

C’est après avoir ouvert la porte d’entrée, d’une maison en bois, que le grand sourire de Virginie m’a accueilli.

En faisant un tour de la maison, elle m’a expliqué qu’après avoir quitté la région parisienne, elle et son compagnon recherchaient une longère à retaper, mais ne trouvant rien, ils ont fait le choix de l’autoconstruction.

Aidés par une architecte pour les plans, ils se sont installés il y a 8 ans à Saint-Georges-les-Baillargeaux.

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La cuisine

Sans surprise, c’est bien la pièce favorite de la blogueuse !

Et en y accédant, elle me livre son premier bon conseil : prendre son temps avant de réaliser sa cuisine.

En effet, celle-ci a été installée il y a seulement 3 ans et demi, cette attente permettant de prendre possession des lieux, réfléchir sur l’implantation en fonction de la luminosité, de ses habitudes.

« Beaucoup d’amies ont regretté de tout faire immédiatement dès l’installation ne sachant pas véritablement ce qu’elles désiraient et en choisissant des éléments tendances mais dont on se lasse vite. Moi il y a 8 ans, j’aurais fait le choix d’une cuisine hyper moderne, rouge laqué » sourit-elle!

Sa cuisine provient de chez Ikea (meubles, plan de travail, évier, îlot … ) et le style de la pièce oscille entre le loft et l’esprit brocante, car Virginie adore chiner.

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Tu es plutôt cuisine ouverte ou fermée ?

« Fermée, pour le bruit, les odeurs, et j’aime bien dissimuler le bazar, lorsque l’on fait de grandes réceptions, c’est mon côté maniaque.« 

Îlot, table de repas ou simple plan de travail ?

« Les trois ! En plus de mes plans pour cuisiner, l’îlot m’a rajouté de nombreux rangements supplémentaires, ensuite on mange dans la cuisine, mais je ne supporte pas manger sur des chaises hautes, donc on a rajouté une table, accolée au comptoir !« 

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Placards ou tiroirs ?

« Que des tiroirs, c’est si pratique, le seul placard que j’ai, eh bien, c’est le bazar » me montre t-elle en riant !

D’ailleurs, autre bonne idée de « Gin » : certains éléments électroménagers (frigo, micro ondes) et encore quelques espaces de rangements sont encastrés dans la pièce derrière, qui sert de garde manger, et juste à côté une porte a été repeinte en peinture ardoise.

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Ok, ta cuisine est ta pièce favorite mais que préfères-tu dans celle-ci ?

« Mon bureau, j’y écris mes recettes, j’y traite mon courrier, tu peux voir un sac de blé, pour une intolérante au gluten c’est génial 😀 ! »

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« Ah« , rajoute-t-elle, « et j’adore mon petit coin plantes sous la fenêtre avec comme vases, des bocaux à saké, des pots de yaourts… »

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Justement quels sont tes objets chouchous ?

« Mon Kitchenaid et mon Personnal Blender » annonce t-elle sans hésitation

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« Mais aussi mon enceinte Marshall, je cuisine en musique, principalement de l’électro-swing, là c’est Parov Stellar !« 

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J’ai remarqué que ton espace de cuisson était disposé dans l’angle !

« Oui, encore une astuce, pas d’espace perdu, quand c’est chaud, je mets le plat derrière et ça refroidit tranquillement sans prendre de la place ailleurs« 

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Avide de découvrir ses jolies déco, je lui ai demandé de me montrer ses belles trouvailles !

D’abord j’ai eu un gros coup de cœur pour les porcelaines en forme de pots de yaourts de « Les artistes Paris », son buffet rouge lui, est un Leksvik de Ikea qui a été repeint.

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« Ma corbeille à fruit est un panier à coquillage, et mes suspensions viennent encore d’Ikea et des boites de sardines de la Belle Iloise sont accrochées en déco.« 

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« Ensuite mes ustensiles en aluminium, je les ai trouvés dans une poubelle à Buxerolles !« 

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« Mes assiettes ici, sont de chez Bouchara, les serviettes Geneviève Lethu et les verres Duralex Picardie, j’adore la forme ! »

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Thé ou café ?

Thé !!

Sucré ou salé ?

« Sucré, j’adore le cheesecake végétal à la poire et les tartelettes citron/avocats.

En plat c’est définitivement les aubergines à la parmigiana et le houmous ! « 

Ton vin favori ?

« Le Pessac Leognan »

Et tes livres de recettes préférés ?

« Le grand livre de la cuisine Green, un excellent rapport qualité prix ! Et Healthy Vegan. »

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Pour finir ce beau moment, je vous montre, même si cela frise l’indécence, le beau ET bon gâteau cru et vegan sur lequel elle « travaillait » avant que j’arrive, et que j’ai eu le privilège de goûter avec un bon thé Mariage Frères.

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Pour lire et relire ses bonnes recettes c’est par ici, et merci à notre ingé lumière du jour, son fils Ethan 🙂

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Rédigé par La Touche d’Agathe – Agathe Ogeron – Décoratrice d’intérieur et blogueuse déco – https://latouchedagathe.com/

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